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宁夏枸杞何以“甲天下”

2016-09-02 14:17:00作者: 刘真真来源:农村大众

——全国“三农”媒体宁夏行系列报道之一

  天下黄河富宁夏。正是有了黄河母亲的哺育,这里才长出了闻名于世的红果果——宁夏枸杞,宁夏也才成为大西北的“塞上江南,鱼米之乡”。宁夏回族自治区(下简称“宁夏”)中宁县是国务院命名的中国枸杞之乡,也是世界枸杞的发源地和正宗产地。宁夏枸杞何以“甲天下”?8月22日,本报记者与来自全国各地的23家涉农媒体记者一道,深入宁夏进行了探访。
一方水土孕育圣果
  据中宁县枸杞产业发展服务局局长孙学军介绍,宁夏有将近4000多年的枸杞文字记载历史,600多年的人工种植历史。特殊的地理、气候条件决定了宁夏枸杞的优秀品质。枸杞之于宁夏,已不单单是枸杞,它更是一个品牌。“我们的土地硒多、钙多,所以中宁枸杞富含的多糖多,营养更丰富。”孙学军说。硒元素具有抗癌、抗衰老、解除重金属毒害等重要作用。根据宁夏国土资源厅调查,全区共调查监测出富硒土地3900平方公里。
  “现在,中宁县老百姓收入的三分之一就来自枸杞产业。全县枸杞的综合产值是32亿元,其中,枸杞的干果产值是21亿元。”孙学军说。基于土壤差别、环境差别,中宁县还划分出了舟塔产区、鸣沙州产区、红梧山产区、红柳沟产区、天景山产区、清水河产区六个枸杞小产区,全面推进小产区精细管理。不一样的地方,定位不一样,管理方式不一样。全县采用太阳能加电能的清洁能源烘干模式,有效避免了二次污染。全县各类枸杞烘干设施累计达到602座,枸杞鲜果日烘干能力达到1600吨,可以解决68.3%的枸杞鲜果制干。
专门成立枸杞局
  采访过程中,记者还发现一件有意思的事儿:中宁县竟还设有枸杞产业发展服务局(下简称“枸杞局”)。为了产业发展专门成立一个局,这在全国并不多见。
  “2005年,中宁县为了发展枸杞产业,经过自治区批准,最终成立了枸杞局。”孙学军说。据他介绍,这是全国唯一一个枸杞局。现在是政府的一个部门,与农牧局是平行关系,职责就是抓好全县的枸杞产业。
  枸杞局的成立直接推动了中宁枸杞的产业化进程。中宁县在渤海商品交易所开展了枸杞期货交易,2015年交易额154.98亿元,交易量27.57万吨。目前,中宁县从事枸杞电商交易业务的企业及合作社已达153家,线上交易额达2.4亿元。“我们还与顺丰速运(宁夏)有限公司合作启动‘顺丰杞航’枸杞鲜果营销,促进枸杞鲜果销售。”孙学军说。
买全国,卖全球
  宁夏枸杞看中宁。中宁枸杞价格是全国枸杞市场的风向标和晴雨表。8月22日,记者来到了中宁县国际枸杞交易中心,据中心负责人贾登奇介绍,这是目前全国最大、功能最全、设施一流的中国枸杞商城,秋季日交易量300吨左右,年交易枸杞干果达5万吨以上,是全国枸杞的“集散地”,真正实现了“买全国,卖全球”。目前,全县共有17家枸杞出口企业,产品出口到美国、荷兰、西班牙、英国、法国、新加坡、加拿大、日本、台湾、香港等40多个国家和地区。2015年,全县共出口枸杞4030吨,直接创汇4790万美元。
  “凡是进入市场的枸杞,都要进行检测。”贾登奇说。在中心辐射下,2万中宁人在全国各地跑运销,全县37万人口中更是有20万人从事与枸杞相关的产业。“我们家的枸杞价格从每斤26元-80元不等,每年能卖出40吨左右。整个过程不见钱,统统采用一卡通进行交易。”在此做枸杞批发生意的孙彦红说。
全国首个枸杞电子交易所试运行
  “以后,大家只需登录宁夏枸杞电子交易所网站,无论身处何方,都能买到正宗的宁夏枸杞了。”贾登奇说。记者获悉,宁夏枸杞电子交易所是全国首个大宗枸杞网上交易平台,目前已进入试运营阶段,预计正式上线后初期将实现枸杞日交易量300吨。
  “一旦出现任何质量问题,交易所承担所有责任。”贾登奇说。虽然当前也有种植户或商家在网上销售枸杞,但这些都是小而散的经营,难以代表整个宁夏。通过电子交易所,中宁县将构建辐射全球的枸杞网销平台,无论天南地北的商家和消费者,都能通过网络平台交易,购买到正宗的宁夏枸杞。
  该交易所正式运行后,将以电子交易为龙头,通过买卖双方挂牌、竞买和竞卖、基地产能预售和大客户中远期订单撮合等业务,协同金融、仓储与物流等相关服务的配合,广泛吸纳国内外经销商和客户加入,推动枸杞贸易。宁夏枸杞电子交易所也有望成为世界最大的互动立体式枸杞现货交易平台和集散地。
枸杞文化成为产业的灵魂
  如果说文化是中华民族的灵魂,那么,枸杞文化无疑就是枸杞产业的灵魂。宁夏更是抓住了枸杞产业的灵魂。据宁夏农牧厅副厅长杨明红介绍,宁夏于2011年建成国家AAA级旅游景区——中国枸杞馆,每年引来30万名游客。自治区相继开展了“一带一路”探寻起源地走进宁夏中宁、“丝路杞韵,红动天下”美术书法作品大赛、枸杞宴、枸杞公祭等活动,还拍摄了大型纪录片《杞源》、电视剧《黄河黄 大地红》,征集红枸杞原创歌曲200余首。中宁县则举办了2015中阿博览会中国枸杞论坛暨中宁枸杞文化节,出版了《枸杞密码》漫画。西夏风情园枸杞密码馆也已开馆。中宁枸杞种植系统已经获评全国重要农业文化遗产,目前,也已启动申报全球重要农业文化遗产。
  “我们公司的品牌文化馆、全自动生产线、研发中心全面对外开放,并与中国枸杞馆无缝对接,给游客带来全新的宁夏旅游新体验。”宁夏百瑞源枸杞股份有限公司董事长郝向峰说。
责任编辑:李岩