| 我省首个食用菌生产标准起草 2008-04-22 15:05:00 作者: 来源: |
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本报临沂讯(记者花宇)记者从临沂市有关单位获悉，去年年底成为临沂市地方标准的《香菇菌棒制作技术规程》和《杏鲍菇出菇菌袋生产技术规程》，将计划申报省级标准。如果通过，这将成为我省首个食用菌生产标准，届时我省的食用菌生产将“有章可循”。 据省农科院食用菌专家曹德宾介绍，目前我省的食用菌相关标准基本上是沿用国家标准，并且这些标准只针对产品质量，在生产规程的标准上尚为空白。为迎合国内不断提高的消费需求并与国际市场接轨，食用菌生产亟需标准化。据了解，该标准由临沂效峰菌业公司发起制定，在原料选用上参照的是国家绿色食用菌产品标准，并在生产各环节上要求非常严格。在该生产标准指导下生产的食用菌，经临沂市有关部门检测，其质量水平远远超过绿色食品标准。 “如果该生产标准能够成为省级标准，我省食用菌生产将跃上一个新高度。”曹德宾说。 |
| 编辑： 栾晓磊 |
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