| 看蒜区如何应对大蒜危机 2008-05-09 15:22:00 作者: 来源: |
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去年储蒜商赔得呲牙咧嘴，今年蒜农心里倍感恐慌。新蒜未上市、赔局已形成。在山雨欲来之际，且看菏泽蒜区如何应对大蒜危机？ 蒜农：无奈还须忍奈 巨野县营里镇邢庄村村民邢自军，种了8亩大蒜。全家3口人，一个女儿正读高中。邢自军说，大蒜收刨时，俺两口不吃、不喝、不睡也干不完，不雇人帮忙根本忙不过来。他向笔者算了一笔经济账：一亩大蒜的蒜种、肥料、耕地、浇水、除草剂、农膜、农药、蒜袋等投入在1300元左右，一般亩产干蒜2500多斤，成本价在0.5元左右，像他这样自己干加雇人干的户，每斤大蒜成本在0.6元以上。如果全部雇人干，每斤成本就超过0.7元。邢自军感叹：种蒜的越来越多，这两年雇人特别难，价格高得又离谱，不雇人吧又不行。去年新蒜刚上市时，价格仅0.5元多点，大家一看没赚头，都想种2亩麦子保口粮，谁知后来价格涨到1块多，再也没人提种麦了。其实，去年咱种蒜的都是赚的储蒜商的钱。今年，就该咱种蒜户赔了。邢自军计划8亩地全部套栽上棉花，大蒜损失棉花补。当问及下步是否还种大蒜时，他说，种蒜虽然有赔有赚，但总的来说还是赚钱。今年种上二三亩麦，其余还种大蒜，只要挺过这道坎，以后还有赚头。 蒜商：慎重仍要坚持 成武县大田集镇冯集村冯新春，近几年靠收购、储存、加工大蒜发了家。去年考虑存蒜风险较大，只储存了100多吨。看到大蒜价格不断下跌，他及早忍痛出手，仅赔了十七、八万元，并未伤及筋骨。当笔者问其是否还做大蒜生意时，冯新春说，生意要做，不过得慎重，今年风险还是挺大的，弄不好还会赔钱。 相对于冯新春来说，大田集镇祖师庙村的程元来等人却幸运的多：去年他们几人合伙低价购蒜、高价售出，每人净赚2万多元。今年他们仍计划收蒜，虽然收购成本降低了，但反而不敢放胆收购了。程元来认为，大蒜市场无法预测，只能试着来。为减少费用支出，他们想把摊点设在家里，这样比在大蒜市场租用场地能省1万多元。去年像程元来这样的经商户大都赚钱，很多人仍准备收蒜，不过要谨慎多了。 专家：品级仍是关键 成武县农艺师张庆英认为：往年大蒜是“萝卜快了不洗泥”，质量好点次点差不几分钱。而今年就要拼质量了，他建议蒜农要搞好病虫害防治，适时收刨、搞好晾晒，加工精细，提高品级。这样才能卖个相对好的价钱，次品大蒜只能走市场或加工蒜片，价格会低到极点。同时，张庆英还希望蒜农减少大蒜种植面积，尤其是受病地块，改茬种麦或其它蔬菜，趋利避害，规避大蒜危机。 据了解，菏泽市已与金乡融为一个大蒜区，种植面积近200万亩，成为全国最大的大蒜市场。菏泽市8县1区均有种植，面积近百万亩，其中仅成武、巨野两县种植面积已达60万亩。有人说，菏泽、金乡大蒜市场打个喷嚏，全国都会感冒。 中国国际商会菏泽商会副会长张建国分析，出现价格大幅度波动的主要原因在于市场自身的调节作用。大蒜的国际市场需求量没有大的增加，全国乃至全球的种植面积却迅速增加，导致大蒜供过于求。同时由于我国大蒜出口一直存在无序竞争、低价竞销等，虽然大蒜出口数量持续增长，价格却不断下跌，越是这种情况，对大蒜质量的要求越苛刻。 (田蜜) |
| 编辑： 栾晓磊 |
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