| 让菜篮子里多些“绿色”货 2008-05-09 15:29:00 作者: 来源: |
| ——省农业厅副厅长王培泉谈山东蔬菜发展 |
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山东省是全国当之无愧的蔬菜大省、蔬菜强省，在播种面积、总产量和出口量等指标上均占各省区中的第一位。尽管取得了瞩目的成绩，但在发展道路上还存在着一些缺点和不足。为了进一步促进我省蔬菜产业更好更快地发展，省农业厅副厅长王培泉在近日召开的山东省现代蔬菜产业发展研讨会上向各级蔬菜产业的负责人和有关专家提出了他对如何发展我省蔬菜产业的一些看法。 “三个提高” 首先在产量上还有提高的空间。“蔬菜产业发展好的地区和不好的地区在产量上还存在着差距，有差距就意味着有潜力。”王培泉说,因此后进的地区要通过努力提高产量，迎头赶上，促进全省蔬菜产业的平衡发展，使产量差距在县、乡等各级单位进一步缩小。 其次，要提高蔬菜产品的质量。近年来，食品安全问题一直是国家和老百姓关心的问题，让消费者吃上放心菜是蔬菜产业工作者义不容辞的责任，因此蔬菜的质量还需要进一步提高。 最后，要提高蔬菜产业的经济效益。要提高经济效益，一方面是多增加产出，另一方面是少增加成本，目前在削减成本上大有文章可做，特别是在农药、化肥上的支出。“像一个棚的黄瓜用上1000元的农药，这就是不讲效益。”王培泉说。 “三个抓好” 第一,要抓好良种良法配套。王培泉说：“目前，良种有不少，但配套却没做好。”他指出，要推广简易、操作性强的技术，要改良到“傻瓜型”的地步，让农民易于上手操作，各级推广人员还要研究各种技术的集成和配套。“像施肥、打药不科学，这都是配套技术没跟上。”王培泉指出。 第二，要抓好测土配方施肥。王培泉介绍，去年我省已有93个县开展测土配方施肥，今年计划实现“省内全覆盖”，并将拿出专款搞蔬菜测土配方施肥，因为蔬菜业在施肥和用药上最不科学。 “在某些地方，种植土豆一次性能施上400斤化肥，这就是不科学。不仅造成养分流失和土壤、水源的污染，还使得种植成本提高了。如果能实施按照测土配方进行施肥，大约能减少三分之一的成本，这一来效益就出来了。我省一般的生产水平下，蔬菜少施30%的肥料，不影响产量。”王培泉说。 第三，要抓好绿色植保。“蔬菜是过量用肥、用药最严重的领域，因此为了让人民群众吃上‘放心菜’，一定要做好蔬菜上的绿色植保。” 过量施用化肥容易带来重金属超标、而过量使用农药则会导致农药残留超标，而目前我省很多菜农还停留在“见虫子就打”的低级的、不科学的用药水平上，而不会首先搞清楚是什么虫、该打什么药、多少剂量、要打几次。如果能减少过量农药的使用，既减少农药残留，又减少劳动强度，还提高了经济效益。 要做到绿色植保，除了科学地降低农药施用量，还可以走物理防治(杀虫灯、黄板)、生物防治的路子，另外省农业厅还将抓20个县的专业化防治，这符合“公共植保”的趋势，既能减轻百姓负担，又能减少不科学用药。 “绿色植保是解决质量和安全问题的关键。”王培泉叮嘱省内各市的相关负责人。 “三个满意” “要让广大菜农满意。要通过技术推广，让菜农们提高蔬菜产量和质量，降低生产成本，让他们通过种菜提高收入。”王培泉提出。 “还要让消费者们满意，让他们吃上放心菜。”王培泉还特别提到，要让山东菜通过今年的北京奥运会打响品牌，让各国的运动员们吃上鲜活、放心、口味好的山东菜。 “此外，还要让政府和上级领导满意。”王培泉最后说。 |
| 编辑： 栾晓磊 |
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